Veckans Lunchlåd(or)a
Chicken nuggets med morötter och mangosås!! Vem behöver McDonalds nu?!
Nuggetsen var godare direkt efter man hade stekt dem. Blir inte riktigt samma sak när de har varit i kylskåpet och sen värms i mikron. Men de var fortfarande väldigt goda. Så verkligen något jag kan rekommendera att göra. Det var dessutom väldigt enkelt.
Man skär kycklingen i små bitar, kryddar med salt och peppar och sen vänder bitarna i polentagryn. Sen steker man dem i kokosfett (går säkert bra med smör eller rapsolja också). 
Camilla äter LCHF-kost så hennes goda lunchlåda bestod av lax och broccoli/blomkålsmos
Camilla med sporken (gaffel,sked och kniv i ett. Perfekt för lunchlådor!) i högsta hugg!
Stinas lunchlåda bestod av LCHFvänlig paj där skalet är gjort på grädde, ägg och ost.
Det ser ut att va god mat i alla lunchlådorna.Vad duktiga ni är. Funderar på hur man gör mangosås.
