Meatzza
Meatzza
Du behöver:
ca 500 gram köttfärs
Kryddor
1 ägg
Tomatsås (går även bra med krossade el. passerade tomater)
Valfri fyllning (t ex bacon, korv, salami, tomater, ägg, fetaost m.m. (bara fantasin sätter gränser)
Ost
Pizzakrydda/Oregano
Börja med att blanda färsen med kryddor och ett rått ägg. Bred ut smeten antingen i en pajform eller på ett bakplåtspapper. Tänk på att när färsen steks i ugnen frigörs ganska mycket vatten, som man kommer behöva hälla bort sen = bra med långpanna eller form. Stek i 20 min i 200 grader.
Bred ut ett lager med tomatsås när färsen är färdiggräddad, krydda med pizzakrydda och lägg på massa smaskig fyllnig! Och avsluta såklart med ost, gärna smakrik.
Grädda alltsammans i ugnen igen i 15 minuter i 200 grader.
Servera med en grönsallad eller hemmagjord pizzasallad.
Ät och njut!
(Receptet är hämtat på millajo.blogg.se)
Jag valde bacon och fetaost som fyllning och serverade med hemmagjord pizzasallad
Kokosfisk
Förutom att det är supergott så är det också väldigt enkelt och går snabbt att göra.
Du bara saltar och pepprar fiskfiléer, vänder dem i kokos och sen steker dem.
Kesoplättar
Och det var väldigt gott faktiskt! Nyttigare än vanliga pannkakor och ingen mjölk, vilket passar mig bra!
Jag tror även de kommer bli någon annans favorit. Jag har nämligen en kompis som älskar keso! Känn dig träffad, Camilla!
250 g Keso
2 ägg
3 msk mjöl
salt ( & svartpeppar om man vill)
Men det gäller att man gör plättarna tunna för annars blir det såhär
Gegga
Kycklingpaj
Idag gjorde jag en god kyckling&broccoli paj till lunch. Det var riktigt gott att lyxa till vardagen lite.
Jag är medlem på tasteline.se och brukar ofta vara inne där för att få inspiration. Det är jättebra för man kan spara recept som man hittar och ha dem samlade på "mina sidor". De har också en väldigt bra sökfunktion som man kan söka på. Man kan välja om man vill ha mat som går snabbt, GI, LCHF, smalt, billigt osv.
Pajdegen som jag gjorde är "GI-vänlig" och istället för vetemjöl använder man dinkelmjöl och sojamjöl.
Här kommer recpetet.
Pajdeg:
1,5 dl Dinkelmjöl fullkorn
1,5 dl Sojamjöl
100g Smör
I dl vatten
Sätt ugnen på 225°C. Blanda mjölsorterna och smör till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop degen. Den är väldigt smetig. Låt vila kallt en stund. Tryck ut degen i en smord pajform. Förgrädda pajskalet ca 10 min.
Sen kan ni fylla pajen med vad ni vill. Jag fyllde min med kyckling, broccoli, 2 dl creme fraiche som var blandat med dragonsenap, och sen la jag på tomatskivor och ost. Jättegott!
